Vegan für Anfänger

Sooo... Da ich es irgendwie nicht hin bekomm Matcha zu bestellen die Zubereitungsanleitung ohne Bilder ;)
Ein (Matcha-!!!!) Löffel voll auf ca. 100 ml Wasser mischen (je nach gewünschter Stärke nach Belieben gehäuft) (ml Angabe kann je nach Marke variieren!)
Diese Mischung gut mit dem Matcha-Besen ,,aufschlagen"
Nach Belieben ein Teil des Wassers durch Zitronen Saft ersetzten oder das ganze Wasser durch Soja/Hasselnuss/Mandel...-Drink.
Das war's schon;)
LG Nana
PS: Wasser Temperatur variiert je nach Art des Matchas.

Längst kein Geheimtipp mehr: der japanische Grüntee Matcha. Ich glaub man liebt ihn oder man hasst ihn. Zu der Zubereitung folgt irgendwann mal ein extra Beitrag. Hier mal ein paar wichtige Grundinfos, was man benötigt (und was man sich sparen kann ;) )
1. Das Pulver
Wichtig hierbei: nicht das billigste vom billigen. Normalerweise denk ich da auch Quatsch, aber das ist bei matcha sehr wichtig, denn um so teurer um so feiner und weniger herb der Geschmack. Außerdem immer Matcha kaufen wo das Anbaugebiet erkennbar ist, denn in der Nähe von Fokushima befinden sich einige Tee-Felder und mal ehrlich, gesund hin oder her, wenn ich verstrahlten Tee drinke kann ich es gleich sein lassen.
2. der Besen
Zu Anfang: es gibt verschiedene Besen, die häufigsten sind die 80er und 100er, wobei die Zahl für die Bostenmenge steht. Um so mehr Borsten um so leichter lässt sich das Pulver ,,aufschlagen". Zum ausprobieren reicht aber vorerst ein Schneebesen oder am besten ein Milchaufschäumer. Tipp: um länger etwas vom Besen zu haben einen Besentrockner kaufen, der hält den Besen während er trocknet in Form, sonst würde er diese recht schnell verlieren.
3. der Löffel
Der spezielle matcha Löffel ist eine Art einheit. Meistens heißt es einen Löffel Matcha auf 100 ml Wasser, wie sehr man den Löffel häuft ist Geschmacksache. Der Löffel darf keinesfalls nass werden, da sich sonst das Bambus anraut und der Löffel mit der Zeit kaputt geht.
4. die Schale
Nicht unbedingt nötig aber in den meisten Matcha Sets enthalten. Die oft handgefertigten Traditionellen Matcha Schälen sind für eine Tee Zeremonie sehr wichtig, für den Privatgebrauch aber nicht zwingend notwendig.
5. die Aufbewahrung
Ganz wichtig dem Matcha nicht zu lange an die Luft kommen lassen, da dieser Oxidiert und dann nicht mehr wirklich zu gebrauchen ist. Deshalb: Luftdichtes Döschen oder einfach eine Plastiktüte luftdicht verschließen.
Das war's dann mal so weit zu dem Thema. Falls es Ergänzungen gibt einfach einen Kommentar schreiben ;)
Und entschuldigt die lange schreib Pause
LG Nana:)
PS: am Anfang am besten einfach ein Set bestellen (spart zwar nicht viel Geld aber dann hat man alles auf einmal)

Wer kennt das nicht: man spielt mit dem Kaninchen, das man so lieb hat und die Eltern rufen zum essen und man ist sorglos ein Schweineschnitzel, aber ein Kaninchenbraten würde man im Leben nicht essen. Lasagne mit Rindfleisch isst man ohne irgend ein Gedanken darüber zu verlieren, ist aber stink sauer wenn sich herausstellt dass es Pferd war. Aber wo ist der Unterschied?!? Ist es fair dass Kaninchen ein doch meist schönes und sorgloses leben führen dürfen, bei Kindern die sich um sie kümmern, Hunde wie ein Familienmitglied behandelt werden und Katzen versorgt und gepflegt werden ihr leben lang, wohingegen ein Mastschwein sein Leben schon auf engstem Raum unter miserablem Bedingungen beginnt dafür vorgesehen zu sterben, um auf dem Teller zu landen von Menschen, die Fleisch zum billigsten Preis wollen, egal wie es den Tieren dabei geht.
Aber Fleisch ist nicht das einzige Beispiel: Bauern streiken weil die Großkonzerne keine 5 Cent mehr für den Liter Milch zahlen wollen weil der Endverbraucher seine Milch billig haben will?
Wie krank ist das?!?
Man darf zwischen Tieren keinen Unterschied machen! Ein Schwein, wie eine Kuh, wie ein Schaf und ein Reh sind genau so wie der Hund und das Kaninchen Tiere und sie wollen doch alle nur eins: ein schönes ruhiges Leben!
Und selbst wenn ihr keine Vegetarier oder Veganer seid, überlegt euch vielleicht beim nächsten Speiseplan schreiben, muss jeden Tag Fleisch sein, oder tut es auch 1-2 mal die Woche und muss es das Billigfleisch sein, oder lieber das Fleisch oder die Milch von einem Hofladen, wo man sieht, ob die Tiere gut gehalten werden. Denkt auch an die Tiere! Wenn jeder nur ein bisschen seinen Konsum einschränkt und bereit ist einwenig mehr zu zahlen kann man so viel bewegen auch ohne ganz auf Fleisch oder sonstige Tierischeprodkte verzichten zu müssen.
Und mit dem Gedanken alle anderen interessiert es doch auch nicht ist keinem Tier geholfen! Es wird immer wen geben dem das egal ist, es gibt auch Menschen, denen egal wie es ihrem Tier geht und es misshandeln, das ist aber trotzdem kein Grund sein Tier auch zu misshandeln!
LG Nana
(Sry wenn das vielleicht ein wenig extrem rüber kommt, aber das ist der Punkt über den sich wenig Menschen im klaren sind)